Тестораскатка для пиццы настольная Prismafood DSA, Октябрьский

Настольная тестораскатка Prismafood DSA 420 предназначена для формирования тонких пластов из массы теста. Этот компактный, но высокопроизводительный аппарат устанавливается на кухнях столовых, пиццерий, пекарен и прочих предприятий, производящих пиццу и хлебобулочные изделия. Тестораскатка Prismafood DSA 420 максимально проста в эксплуатации и не требует особых условий для содержания и ухода. Кроме того, она обеспечивает отличный результат раскатки теста.  

Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420 имеет два ряда валков, сквозь которые поочередно проходит ком теста, превращаясь в тонкий корж для пиццы. Два верхних валка формируют из теста пласт овальной формы. Затем он плавно перемещается по корпусу тестораскатки и цепляется за подвижный балансир, который поворачивает его на 90 градусов. Далее слой теста попадает в отверстие между двумя нижними валками, после чего получает форму круга.  

Масса куска теста, используемого для получения коржа, варьируется от 210 до 700 граммов. Диаметр получаемой пиццы также может быть разным: от 26 до 40 сантиметров. Расстояние между валками как в верхней, так и в нижней паре легко регулируется. Поверхность корпуса профессиональной тестораскатки Prismafood DSA 420 изготовлена из нержавеющей стали. Материалом валков является пищевой поликарбонат. Настольная тестораскатка данной модели проста, надежна и удобна в использовании. Она станет отличным помощником повара и позволит быстрее готовить различные блюда.