Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья. Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья: картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь). Основная прелесть применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует! Активировал необходимое количество кодзи (растворил в теплой воде), насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель))) ДОЗИРОВКА: 6-9 г/ 1 кг сырья. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: 1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья 2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°C. 3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать. 4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C. 5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается. ПРИМЕЧАНИЕ: Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.
СРОК ГОДНОСТИ: 12 месяцев
Вес нетто: 500г Магазин Самоводка. Новосибирск, ул. Писарева, 60, ТЦ "База", второй этаж. www. samo. vodka Бесплатная доставка до транспортных компаний ПЭК, Байкал-Сервис, Кит, Деловые линии, Энергия.
Смесь для приготовления различных видов полуфабрикатов для тортов (воздушных би...
Яйца перепелиные для диетического питания. Птица выращивается для себя на натур...
Какао тертое (не путать с какао порошком). В наличии около 400 000 кг. Имеется ...
Универсальные высококачественные сухие винные дрожжи для сбраживания плодово-ягодного сырья. Для приготовления красного или белого вина из винограда, любых фруктов и ягод, медовухи. Zymasil 20 гр, дл...
Наисвежайшая, вкусная, нежная, малосольная икра. Изумительный вкус и цвет это...
Производство Магадан, Камчатка, Сахалин. Качество соответствует! Акция! Только ...
РЫБА - ОСЬМИНОГ - КАЛЬМАР СЕЛЬДЬ ФИЛЕ ИКРА СЕЛЬДИ НАБОР К ПИВУ РЫБНАЯ СТРУЖКА...
Продаю лук (перо) отличного качества оптом и мелким оптом. Собственное производ...
Продам картофель белый, ведро 10 литров. Хороший, не гнилой
Масло расторопши от компании Специалист изготавливается методом холодного пре...
Добрый день, продаю не распечатанные номера журнала деагостини Линкор ясевастополь с 1 по 13, состояние новое.
Электрический пресс-гриль Endever Grillmaster 115 мощностью 1500 Вт позволит бы...
У нас вы можете купить или обменять игры на игровую приставку PlayStation 3 PS4...