Денис Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.
Нитритная соль представляет собой смесь Нитрита Натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, такимобразом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условияхсыровяленый мясной продукт. При этом перенасытить пищу Нитритом Натрия, который, как известно, в количествах превышающих допустимые нормы является ядом – невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.
Вместе с тем, применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным, придав ему аромат ветчинности. Нитрит Натрия проявляет также активное антиокислительное действие по отношению к жирам, это его свойство поможет вам увеличить сроки хранения вашего изделия.
Содержание нитрита натрия 0, 6%
180 рублей/кг
Свыше 5 кг - 150 рублей/кг
Продаю мясо индейки тушками (пол тушки), вес тушек от 10 кг. Халяль. Забой в выходные. Постоянным клиентам и оптовикам скидки.
Семечка калиброванная 38 , натура 380, влажность 9 , в наличие около 20т.
Продаю ХРЮШЕК, частями, половинками 30-40 кг, доставка. ливер, ножки, голова в ...
Продается правильный мед от правильных пчел. 1 кг - 200 руб, 3-х литровая банка...
Свежее коровье молоко. домашний творог. яйцо кур и свое мясо со своего Фермерск...
Детские смеси для всех возрастов) при необходимости привезу ). Связь только чер...
Очень хороший деревенский картофель. Семена свои, никакими нитратами не обрабатываем. Выращиваем в экологическом районе (Саянский р-н). Картошка вкусная, рассыпчатая, кто пробывал еще берут. Доставка...
Сделаны из очень жирного вкусного молока, чисто на совесть по вопросам звонить ...
Продам деревенскую картошку, есть около 100 ведер. Отлично хранилась в погребе,...
Продам сухой паек ИРП-1, в наличии 6 штук, срок до июня 2017
Наисвежайшая, вкусная, нежная, малосольная икра. Изумительный вкус и цвет это...
Hyundai SantaFe швеллер переднего бампера новый в наличии оригинал.865302w100.Ц...
Продам дублёнку в отличном состоянии. Цвет насыщенно фиолетовый. Размер 48-50, ...
Продам кеды Pantofola d oro оригинал (Италия) 100 замша(кожа) Новые в упаковке...
Требования: знание 1 С , ответственность, старательность, желание работать, вни...
